Lave-verres professionnel toutes eaux Ecolabel pour verres, tasses et petite vaisselle
EXEOL LV est un détergent alcalin professionnel spécialement conçu pour le lavage automatique des verres et des tasses. Pour les bars, cafés, hôtels, restaurants, brasseries, collectivités et cuisines professionnelles, il convient également au lavage de la vaisselle et des couverts lorsque ceux-ci sont compatibles avec les recommandations du fabricant.
Sa principale force est sa polyvalence : EXEOL LV est adapté à toutes les duretés d’eau, d’un TH de 0 °f à plus de 25 °f. Il peut ainsi être utilisé aussi bien en eau douce qu’en eau moyennement dure ou dure, avec un dosage ajusté selon la qualité de l’eau. La formule est annoncée sans EDTA, sans phosphates et sans chlore et bénéficie de l’EU Ecolabel FR/038/005.
Description et intérêt professionnel
Dans les établissements CHR, la qualité du lavage des verres est directement liée à l’image de service. Traces, dépôts, résidus ou lavage irrégulier peuvent rapidement nuire à la présentation. EXEOL LV a été développé pour fournir une réponse professionnelle adaptée aux lave-verres, avec une combinaison de sels minéraux, d’agents séquestrants et dispersants destinés à dégraisser et éliminer les salissures pendant le cycle de lavage.
Le produit peut être utilisé en dosage automatique, mais le format 1 L permet également un dosage manuel grâce au compartiment gradué, pour les lave-verres disposant d’une cuve de 12 litres. Cette double possibilité facilite son intégration aussi bien dans des installations équipées d’un doseur que dans des postes de lavage plus simples.
Utilisation
Pour une utilisation en dosage automatique, la concentration doit être adaptée à la dureté de l’eau. Lors de la première mise en service, il est recommandé de rincer le système d’aspiration et la tuyauterie du matériel de dosage afin d’éviter une possible formation de cristaux liée à un mélange avec un autre produit.
Pour le format 1 L utilisé manuellement dans une cuve de 12 L, le compartiment gradué permet de préparer le dosage recommandé. La température de lavage conseillée est comprise entre 55 °C et 60 °C.
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Eau douce, TH de 0 à < 15 °f : 1,5 g/L en dosage automatique ou 15 ml pour une cuve de 12 L en dosage manuel.
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Eau moyennement dure, TH de 15 à 25 °f : 2 g/L en dosage automatique ou 20 ml pour une cuve de 12 L.
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Eau dure, TH > 25 °f : 2,5 g/L en dosage automatique ou 25 ml pour une cuve de 12 L.
Un dosage correct permet de limiter la consommation de produit et d’éviter le surdosage. Il convient de respecter les recommandations de la machine ainsi que les instructions de la fiche technique.
Avantages
- Spécialement conçu pour le lavage des verres et des tasses en machine professionnelle.
- Adapté à toutes les duretés d’eau, de 0 °f à plus de 25 °f.
- EU Ecolabel FR/038/005.
- Formule sans EDTA, sans phosphates et sans chlore.
- Convient également à la vaisselle et aux couverts compatibles.
- Dosage automatique ou manuel selon l’équipement.
- Format 1 L avec compartiment doseur adapté aux cuves de 12 L.
- Contact alimentaire selon les conditions précisées par SODEL.
- Disponible en 1 L et 5 L.
Bénéfices professionnels
EXEOL LV permet de standardiser le lavage des verres dans des établissements soumis à des qualités d’eau différentes. Sa plage d’utilisation étendue évite de multiplier les références en fonction du TH local et facilite la gestion des consommables au sein d’un réseau de restaurants, hôtels ou établissements collectifs.
Le dosage automatique contribue à améliorer la régularité des résultats tout en limitant la manipulation d’un produit fortement alcalin. Le format 1 L doseur offre quant à lui une solution pratique pour les petits équipements ou les installations sans pompe doseuse.
Bénéfices d’usage
Pour le personnel de bar ou de restauration, un produit spécifiquement destiné aux lave-verres permet de disposer d’un protocole clair et répétable. L’ajustement du dosage selon le TH aide à éviter une consommation excessive tout en conservant une concentration adaptée aux conditions du site.
Le respect de la température minimale recommandée et du dosage contribue également, selon SODEL, à réduire les consommations d’énergie, d’eau et de produit. L’Ecolabel européen apporte un repère supplémentaire pour les établissements engagés dans une politique d’achats responsables.
À qui s’adresse EXEOL LV ?
EXEOL LV est particulièrement destiné aux bars, cafés, hôtels, restaurants, brasseries, discothèques, traiteurs, collectivités, cuisines professionnelles, établissements de restauration collective et entreprises disposant d’un espace de convivialité équipé d’un lave-verres professionnel. Il convient aux établissements recherchant une solution unique utilisable quelle que soit la dureté de l’eau.
Compatibilités et précautions matériaux
Le fabricant indique que le produit est destiné au lavage des verres et des tasses en machine professionnelle et qu’il peut également convenir à la vaisselle et aux couverts. En revanche, il n’est pas adapté aux matériaux sensibles aux alcalins, notamment l’aluminium, l’argenterie, le cuivre et leurs dérivés. Une attention particulière est recommandée pour la porcelaine décorée.
Conditionnements disponibles
Caractéristiques techniques
- Marque : EXEOL
- Produit : liquide lave-verres et tasses toutes eaux
- Usage : professionnel
- Application : lavage automatique des verres et tasses
- Convient également : vaisselle et couverts compatibles
- Aspect : liquide fluide
- Couleur : jaune pâle
- Odeur : caractéristique
- pH : 13,5 ± 0,5
- Masse volumique : 1,175 ± 0,010 g/mL
- Dureté d’eau : de 0 °f à plus de 25 °f
- Dosage automatique : 1,5 à 2,5 g/L selon dureté de l’eau
- Dosage manuel format 1 L : 15 à 25 ml pour une cuve de 12 L
- Température de lavage conseillée : 55 à 60 °C
- Formule : sans EDTA, sans phosphates, sans chlore
- EU Ecolabel : FR/038/005
- Contact alimentaire : oui, selon conditions fabricant
- UFI : P7D7-M0JG-G00K-AG7Q
- Classification de sécurité : Danger – H314
- Transport : UN 1824, hydroxyde de sodium en solution, classe 8, groupe d’emballage II
- Teneur en COV : 0 %
- Conditionnements : 1 L et 5 L
- Pays de fabrication : France
Sécurité d’utilisation
EXEOL LV est un détergent alcalin corrosif contenant de l’hydroxyde de sodium. La fiche de données de sécurité le classe H314 : il provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux. Le port de gants de protection, de vêtements adaptés et d’une protection des yeux et du visage est requis. Stocker le produit fermé dans son récipient d’origine, dans un endroit frais et ventilé entre 5 °C et 35 °C. Consulter la FDS avant utilisation.
FAQ – EXEOL LV
EXEOL LV est-il uniquement destiné aux verres ?
Il est principalement conçu pour les verres et les tasses, mais la fiche technique indique qu’il convient également à la vaisselle et aux couverts compatibles.
Peut-on utiliser EXEOL LV avec une eau dure ?
Oui. Le produit est prévu pour toutes les eaux, de 0 °f à plus de 25 °f, avec un dosage adapté au TH.
Le dosage peut-il être manuel ?
Oui, avec le format 1 L doseur et un lave-verres équipé d’une cuve de 12 L. Le dosage manuel recommandé varie de 15 à 25 ml selon la dureté de l’eau.
EXEOL LV est-il Ecolabel ?
Oui. Il bénéficie de l’EU Ecolabel FR/038/005.
Contient-il de l’EDTA ou du chlore ?
Non. La formule est annoncée sans EDTA, sans phosphates et sans chlore.
Quels formats sont disponibles ?
EXEOL LV existe en flacon doseur de 1L et en bidon de 5 L.
Certifications et engagements
EU Ecolabel FR/038/005
Fabrication française
Contact alimentaire
Documents techniques et sécurité
Fiche technique – EXEOL LV
Fiche de données de sécurité – EXEOL LV
